1. выдёргивать
to ~ the pistol - выхватить пистолет
the water was hot and she jerked her hand out - вода оказалась горячей, и она выдернула (из неё) руку
2. говорить отрывисто
he jerked out a few words - он выпалил несколько слов
Перевод слова "jerk out" в других словарях